Арабская камедь
Номер CAS:9000-01-5
Прозвище: Камедь акации
Физико-химические свойства
Арабская камедь - это камедь, которая естественным образом затвердевает в воздухе. Белые или желтовато-белые частицы, фрагменты или порошки разных размеров не имеют запаха, вкуса и нетоксичны. Растворим в холодной и горячей воде, хорошо растворим в воде, нерастворим в масле и органических растворителях. Он является гидрофильным и липофильным и может быть превращен в стабильный лосьон в широком диапазоне значений рН и растворы электролитов. Он совместим с желатином и может образовывать мягкий гель для обертывания маслорастворимых веществ. Когда концентрация ниже 40%, раствор представляет собой ньютоновскую жидкость; Когда концентрация превышает 40%, может наблюдаться псевдопластичность жидкости. 1 г этого продукта растворяют в 2 мл воды с образованием жидкого раствора, который является кислым для лакмусовой бумажки. Его готовят путем сушки натурального экссудата из ствола акации сенгальской (L) или экссудата, собранного путем разрезания коры.
Токсикологическая основа
(1) LD50: кролик острый перорально 8000 мг/кг (BW).
(2) GRAS: FDA-21CFR 184,1330.
3) АДИ: не требуется (ФАО/ВОЗ, 1994).
Приложение
Сгуститель
GB 2760-2014 предусматривает, что его можно использовать в различных пищевых продуктах (за исключением продуктов питания в Приложении 2) в соответствии с производственными потребностями.
ФАО/КТО (1984) предусматривает, что использование и предел: зеленая и желтая фасоль, сладкая кукуруза, грибы, спаржа, консервированный зеленый горошек, 10 г/кг (используется отдельно или в сочетании с другими загустителями, и продукт содержит сливки или другие масла); Плавленые сырные продукты, 8 г/кг (используются отдельно или в сочетании с другими загустителями); Маринованный огурец, 500мг/кг (используется отдельно или в сочетании с другими растворителями и диспергаторами); Морковь консервированная, 10г/кг (используется отдельно или в сочетании с другими загустителями); Крем (используется отдельно или в сочетании с другими загустителями и модифицированными растворителями, только для пастеризованных сливок или сверхвысокотемпературных стерилизованных сливок и стерилизованных сливок); Холодный напиток, 10 г/кг на основе конечного продукта, используемый отдельно или в сочетании с другими эмульгаторами, стабилизаторами и загустителями); Майонез, 1г/кг. положения УЛХ (1989 год); Использование и ограничение: 2,0% для напитков и основных материалов для напитков; Жевательная резинка – 5,6%; Конфеты и глазурь, 12,4%; Твердый сахар, сироп от кашля, 46,5%; Мягкие конфеты 85,0%; Заменитель молока , 1,4%; Смазка, 1,5%; Желатиновый пудинг и начинка, 2,5%; Арахисовые продукты 8,3%. Арабская камедь может образовывать водные растворы различных концентраций при 25 °C, а 50% водный раствор имеет самую высокую вязкость. Вязкость раствора обратно пропорциональна температуре. Вязкость является самой высокой, когда значение рН составляет 6 ~ 7. Наличие электролитов в растворе может снизить его вязкость, но цитрат натрия может увеличить его вязкость.
горячая этикетка : арабская камедь, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, заказ, антибиотики позиционирование, Premix для социальных сетей, антикцидиальные для устойчивого сельского хозяйства, Система полета дистанционного управления, Кормить анти-сделки, Растворимые поставщики порошка
