-циклодекстрин
Номер CAS:10016-20-3
Физические и химические свойства
Белый порошок без запаха, слегка сладковатый. - Циклодекстрин состоит из 6 единиц глюкозы. - Декстрин с 1,4 сахарными связями, соединенными в кольцевую структуру, является продуктом действия глюкозилтрансферазы на крахмальную патоку. потому что - Размер внутренней полости циклодекстрина меньше, чем - Циклодекстрин больше подходит для включения комплекса включения с малой молекулярной массой, что делает его более стабильным.
- Растворимость циклодекстрина в воде составляет 14,5 г/100 мл при 25 градусах, что используется в тех случаях, когда требуется высокая растворимость циклодекстрина. Используя в качестве сырья картофельный, кукурузный, пшеничный и другие переработанные крахмалы, циклодекстрин можно получить с помощью следующих процессов: суспензию крахмала разжижают при 70-80 градусах, реагируют с этанолом при 60 градусах, инактивируют нагреванием, фильтруют, концентрируют и высушенный.
Заявление
Стабилизатор и загуститель
GB 2760-2014 предусматривает, что его можно использовать в различных пищевых продуктах (кроме пищевых продуктов в Приложении 2) в соответствии с производственными потребностями. - Циклодекстрины широко используются в медицине, продуктах питания, продуктах для здоровья и косметике. - Циклодекстрин можно использовать для регулирования вкуса пищи, и - Лосьон, изготовленный из циклодекстрина, может оставаться стабильным даже при высокой температуре. Это идеальный эмульгатор для салатных заправок, майонеза, десертных сливок и маргарина.
Используется в качестве водорастворимой целлюлозы. Было доказано, что циклодекстрин снижает содержание холестерина в крови и индекс глюкозы в крови.
Используется в пищевой промышленности, имеет следующие функции:
① устранение и маскировка особого запаха;
② Совершенствование и совершенствование структуры организации питания;
③ Уменьшение и устранение горького вкуса;
④ Антиоксидантный эффект;
⑤ Сохранение и оптимизация вкуса.
горячая этикетка : -циклодекстрин, Китай, производители, поставщики, фабрика, оптовая торговля, на заказ, промежуточный для спортивного спонсорства, Premix для социальных сетей, пищевые ингредиенты, Premix для сетевого взаимодействия, Растворимый порошок минеральный растворимый порошок, антибиотические суставные предприятия
